昨日食べた野菜がどんな味だったか、覚えていますか？
その野菜がどこで採れたのか、どんな人が育てたのか、どんな花が咲くのか、こういったことも頭に思い浮かばない方が多いと思います。

私達の野菜を料理する人や食べる人には、「この野菜、どんな味やろう」と小さな楽しみを感じてほしいと思っています。

野菜の本当の味を知って頂きたい、そんな思いを持って有機肥料を用い、美味しくて安心・安全な野菜を育てています。

葛城山麓農園では少量多品目で大和伝統野菜を筆頭に様々な野菜を生産しております。

野菜を食べて頂くだけでなく、私達がどのような場所でどのようにして野菜を生産しているのか知って頂きたいとの思い持ち体験プログラムを作らせて頂きました。

葛城山麓農園の活動を通じて、地域資源である観光・農・食で地域活性化させ、事業を通じて地域社会へ貢献したいという目標に向かって日々活動しております。